Тепломассоперенос в зерновке при переменных режимах
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2021i7pp84-87Ключевые слова:
пшеница, сушка, режим, испарение, температура, теплоперенос, коэффициент диффузииАннотация
В статье рассмотрен процесс сушки при постановке внутренней задачи, рассмотрены основные уравнения внутреннего тепломассопереноса потенциалов. Движение теплоты в пограничном слое обуславливалось молекулярной теплопроводностью. Установлено, что скорость процесса сушки зависит от скорости отвода водяных паров от поверхности зерновки. Установлено, что изменение качества посевного материала не зависело от абсолютного съема влаги. Показан первый период сушки, когда температура поверхности зерновки поднимается от температуры адиабатического насыщения воздуха, когда агент сушки у границы поверхности зерновки насыщается водяными парами, а скорость сушки зависит от скорости их отвода от поверхности испарения. В этот момент влага испарялась, пары отводились агентом сушки. В процессе исследований процесс удаления влаги из семян идет быстро, однако мало влияет на их качество. Удаление влаги зерна достигало до 3 % с верхних слоев семян, что не влияло на их качество. Рассмотрено аналитическое выражение для расчетов коэффициента теплоотдачи и скорости агента сушки с учетом допустимого влагосьема, а также плотности потока теплоты. Определена допустимая скорость агента сушки в плотном слое зерна, которая зависит от высоты слоя, удельной поверхности зерна, его температуры и доли теплоты, поступающей на нагрев материала. Для условий сушки, характерных для зерносушилок, скорость сушки не должна превышать 0,6 м/с.
Скачивания
Библиографические ссылки
Анатазович В.И. Сушка пищевых продуктов: справочное пособие. – М.: ДеЛи, 2000. – С. 15–17.
Загоруйко М.Г., Павлов С.А. Исследование кинетики досушки зерна на складе // Аграрный научный журнал. – 2020. – № 12. – С. 87–89.
Загоруйко М.Г., Павлов С.А. Вентилирование насыпи нагретого зерна кукурузы // Аграрный научный журнал. – 2020. – № 9. – С. 74–77.
Лабораторное исследование возможности проникновения бензпирена в зерно пшеницы при использовании разных способов сушки продуктами сгорания / П.П. Ди-кун [и др.] // Вопросы питания. – 1976. – № 2. – С. 54–58.
Лыков А.В. Теория сушки. - М.: Энергия, 1968. - 470 с.
Поточная технология сушки зерна кукурузы / В.Н. Пермяков [и др.] // Техника и оборудование для села. – 2010. – № 1. – С. 16–17.
Птицын С.Д. Зерносушилки. – М.: Машгиз, 1962. – 180 с.
Сажин Б.С. Основы техники сушки. – М.: Химия, 1984. – 320 с.
Семейкин В.А., Дорохов А.С. Экономическая эффективность входного контроля качества сельскохозяйственной техники // Вестник ФГБОУ «Московский государствен-ный агроинженерный университет имени В.П. Горячкина». – 2009. – № 7 (38). – С. 15–17.
Sadjad Abasi, Saeid Minaei. Effect of Drying Temperature on Mechanical Properties of Dried Corn Journal: Drying Technology. Vol. 32, Iss. 7, May 2014, p. 774–780.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2021 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова", именуемое в дальнейшем «Издательство», в лице проректора по научной и инновационной работе Воротникова Игоря Леонидовича, действующего на основании доверенности, с одной стороны, и _____________________________________, именуемый в дальнейшем «Автор», с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем:
1. Предмет договора
1.1. Автор передает Издательству статью, направленную им на сайт http://agrojr.ru (далее – Произведение), а также безвозмездно передает Издательству исключительные авторские права на использование Произведения в обусловленных настоящим договором пределах и на определенный договором срок.
Под использованием в настоящем договоре понимается реализация Произведения в качестве товара или иное его использование в гражданском обороте в пределах, предусмотренных договором.
2. Права и обязанности сторон
2.1. Автор обязуется передать Издательству Произведение в течение трех дней с момента подписания настоящего договора.
2.2. Автор гарантирует наличие у него авторских прав на Произведение.
2.3. Произведение передается в виде электронной версии на сайте agrojr.ru и принимается Издательством.
С момента направления статьи на сайт http://agrojr.ru права на Произведение, указанные в п. 2.4., считаются переданными Издательству.
2.4. Автор предоставляет Издательству следующие исключительные права на создаваемое Произведение:
а) распространять Произведение любым способом, не предусматривающим извлечение прибыли;
б) право опубликовывать Произведение под фирменным наименованием, производственной маркой и товарным знаком Издательства. При этом каждый экземпляр Произведения должен содержать имя или псевдоним автора;
в) право на воспроизведение Произведения (дублирование, тиражирование или иное размножение, т.е. неоднократное придание произведению объективной формы, допускающей его функциональное использование) без ограничения тиража;
г) право на распространение Произведения любым способом путем реализации размноженных материальных носителей Произведения среди конечных пользователей (потребителей, осуществляющих функциональное использование) без ограничений;
д) право на переработку Произведения (создание на его основе нового, творчески самостоятельного произведения) (или внесение изменений, не представляющих собой его переработку);
е) право на перевод Произведения;
ж) право на публичное использование Произведения и демонстрацию в информационных, рекламных и прочих целях;
з) право переуступить на договорных условиях часть полученных по настоящему договору прав третьим лицам;
и) право на обнародование Произведения, т. е. на сообщение Произведения в какой-либо форме или каким-либо способом неопределенному кругу лиц. Не считается обнародованием информирование широкого круга лиц о назначении, функциях, технических и прочих характеристиках Произведения, например, в рекламных целях.
2.5. Указанные в п. 2.4 права передаются на срок действия авторского права на создаваемое Произведение.
2.6. Действие передаваемых исключительных авторских прав не ограничивается территориальными пределами.
2.7. Автор не сохраняет за собой право использовать Произведение самостоятельно или предоставлять аналогичные права на его использование третьим лицам.
2.8. Произведение и передача исключительных авторских прав на него Издательству осуществляется безвозмездно.
3. Ответственность сторон
3.1. Сторона, не исполнившая или ненадлежащим образом исполнившая обязательства по настоящему договору обязана возместить другой стороне причиненные таким неисполнением убытки. Если Сторона, нарушившая договор, получила вследствие этого доходы, то Сторона, права которой нарушены, вправе требовать возмещения наряду с другими убытками упущенной выгоды в размере не меньшем, чем такие доходы.
3.2. В случае нарушения договора Сторона, чье право нарушено, вправе также потребовать признания права, восстановления положения, существовавшего до нарушения права, и прекращения действий, нарушающих право или создающих угрозу его нарушения.
3.3. В случаях, не предусмотренных договором, имущественная ответственность определяется в соответствии с действующим законодательством РФ.
4. Конфиденциальность
4.1. Условия настоящего договора и заданий конфиденциальны и не подлежат разглашению.
5. Разрешение споров
5.1. Все споры и разногласия, которые могут возникнуть между сторонами по вопросам, не нашедшим своего разрешения в тексте данного договора, будут разрешаться путем переговоров на основе действующего законодательства.
5.2. При неурегулировании в процессе переговоров спорных вопросов, споры разрешаются в суде в порядке, установленном действующим законодательством.
6. Срок действия договора
6.1. Настоящий договор вступает в силу с момента подписания и действует в течение срока действия авторского права на произведение.
7. Расторжение договора
7.1. Стороны вправе досрочно расторгнуть договор по взаимному письменному соглашению.
7.2. Издательство вправе расторгнуть договор в одностороннем порядке:
а) в случае, если Автор не обладает авторским правом на предмет договора;
б) в случае, если Автор не передаст Произведение в обусловленные настоящим договором сроки.
8. Заключительные положения
8.1. Во всем остальном, что не предусмотрено договором, стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации.
8.2. Любые изменения и дополнения к настоящему договору действительны, при условии, если они совершены в письменной форме и подписаны сторонами или надлежаще уполномоченными на то представителями сторон.
8.3. Все уведомления и сообщения должны направляться в письменной форме.
8.4. Договор составлен в двух экземплярах, из которых один находится у Автора, второй – у Издательства.
