Биохимический состав маслосемян гвизоции (Guizotia abissinica) в зависимости от условий возделывания

Авторы

  • Татьяна Яковлевна Прахова Федеральный научный центр лубяных культур
  • Наталия Николаевна Гусакова Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова,

DOI:

https://doi.org/10.28983/asj.y2022i3pp23-26

Ключевые слова:

гвизоция абиссинская, регион возделывания, урожайность, масличность, жирнокислотный состав

Аннотация

В данной работе представлена сравнительная оценка содержания жирных кислот в маслосеменах гвизоции абиссинской, выращенной в различных агроклиматических регионах. Во всех регионах выращивания гвизоция показала себя как пластичная и адаптивная культура. Семена гвизоции, выращенные в контрастных агроклиматических регионах, отличались высокой  и стабильной урожайностью 1,38–1,75 т/га. Содержание жира в семенах гвизоции варьировало от 36,51 до 40,18 %. На богатых черноземных почвах Пензенской и Тамбовской областей содержание жира составляет 39,21 и 38,74 %  соответственно. Низкое количество жира отмечено на слабогумусированных почвах Волгоградской и Астраханской областей (36,51 и 36,73 %). Основным компонентом жирнокислотного состава масла гвизоции абиссинской является полиненасыщенная жирная кислота – линолевая, содержание которой достигает высокого значения  от 65,85 до 80,01 %. Максимальное ее содержание достигает в семенах из Пензы и Тамбова (79,17 и 80,01 %). При более высоких температурах и бедных почвах РСО-Аланиии отмечено снижение концентрации данной кислоты до 65,85 %. При этом здесь повышается концентрация олеиновой и пальмитиновой кислот до 9,16 % и 9,17 %, значения которых в 1,2–1,7 и 1,1–1,3 раза превышают данные показатели на других участках. Содержание насыщенной стеариновой кислоты составляло от 4,91 % (Тамбов) до 8,90 % (Астрахань). Концентрация линоленовой кислоты остается на низком уровне 0,14–0,39 %, при максимальном ее показателе в оригинальных семенах, выращенных на родине (Эфиопии). Содержание арахиновой кислоты составляет 0,12–0,70 %  при максимуме ее в маслосеменах, выращенных  в Астраханской области. Более жаркие и сухие условия в период вегетации гвизоции способствуют повышению насыщенных кислот и снижению линолевой кислоты.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Библиографические ссылки

Айтбаева Г.К. Народно-хозяйственное значение растений Crotalaria Alata и Guizotia Abyssinica // Теория и практика современной науки. 2017. № 6 (24). С. 33-36.

Буянкин В.И., Прахова Т.Я, Бекузарова С.А. Испытание масличной культуры гвизоции (Guizotia abissinica Cass) // Кормопроизводство. 2017. №10. С.26-28.

Доспехов Б.А. Методика полевого опыта М.: Агропромиздат, 1985. 207 с.

Зеленков В.Н., Карпачев В.В., Белоножкина Т.Г., Воропаева Н.Л., Лапин А.А. Жирнокислотный состав семян нуга абиссинского, их суммарная антиоксидантная активность и перспективы практического использования Российского сорта «Липчанин» // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. 2017. № S 12. С. 12-14.

Исакова А.Л. Гвизоция абиссинская – нетрадиционная масличная культура // Наше сельское хозяйство. 2021. № 21 (269). С. 60-63.

Прахова Т.Я., Прахов В.А. Интродукция культуры Guizotia abissinica Cass в условиях Средневолжского региона // Таврический вестник аграрной науки. 2018. №2 (14). С.96-102.

Турина Е.Л., Ефименко С.Г., Прахова Т.Я., Паштецкий В.С., Радченко Л.А. Урожайность семян и качество масла GUIZOTIA ABYSSINICA в условиях Центральной степи Крыма // Таврический вестник аграрной науки. 2021. № 1 (25). С. 205-212.

Bhavsar G.J., Syed H.M., Andhale R.R. Characterization and quality assessment of mechanically and solvent extracted Niger (Guizotia abyssinica) Seed oil // Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. 2017. № 6 (2). P. 17-21.

Cruz-Cruz C.A., Gonz?lez-Arnao M.T., Engelmann F. Biotechnology and conservation of plant biodiversity. Review // Resources. 2013. Vol. 2. P. 73-95.

Deme T., Haki G. D., Retta N., Woldegiorgis A., Geleta M. Mineral and anti-nutritional contents of niger seed (Guizotia abyssinica (L.f.) Cass.), linseed (Linum usitatissimum L.) and sesame (Sesamum indicum L.) varieties grown in Ethiopia // Foods. 2017. Vol. 6 (4). Р. 27.

Geleta M., Ortiz R. The importance of Guizotia abyssinica (niger) for sustainable food security in Ethiopia // Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур. 2013. № 60. P. 1763-1770.

May W.E., Wood M.D., Piero K.D. Niger response to nitrogen and seeding depth in the Northern Great Plains // Agronomy Journal. 2019. Vol. 111. Iss. 2. P. 741–748.

Mengistu B., Gebrselassie W., Disasa T. Diversity Analysis in Guizotia abyssinica (L. f.) Cass. Germplasms Collected from Ethiopia // Chemical and Biomolecular Engineering. 2020. Vol. 5. No. 1. P. 8-14.

Ranganatha A.R.G., Panday A.K., Bisen R., Jain S., Sharma S. Niger breeding oilseed crops for sustainable production // Opportunities and Constraints. 2016. No. 1. Р. 169-199.

Zekiros F. The сontribution of managed honey bees to crop pollination, food security, and economic stability: case of Ethiopia // The Open Agriculture Journal. 2019. Vol. 13. P. 175–181.

Загрузки

Опубликован

2022-03-28

Выпуск

Раздел

Агрономия

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)