Влияние абиотических факторов среды на биохимический состав плодов растениеводческой продукции
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2023i9pp29-38Ключевые слова:
сафлор, смородина, шиповник, биохимический состав плодов, климатАннотация
В статье приводятся сведения по изучению действия абиотических факторов среды на качество плодово-ягодных и лекарственных растений в Волгограде и области: сафлора красильного (Carthamus tinctorius L.), смородины золотистой (Ribes aureum Pursh.), шиповника морщинистого (Rosa rugosa Thunb.), шиповника коричного (Rosa cinnamomea L.), шиповника иглистого (Rosa acicularis Lindl.), шиповника колючейшего (Rosa spinosissima L.), шиповника обыкновенного (Rosa canina L.). Проведенные исследования дают возможность оценить природно-климатические условия региона, а также пригодность и безопасность изучаемых видов растений, что является актуальным с точки зрения повышения качества жизни и улучшения здоровья населения, а также развития растениеводства. Результаты опытов позволили рекомендовать отдельные виды шиповника, сафлора и смородины для производства продуктов растениеводства и использования в медицине. В ходе лабораторных анализов в плодах опытных растений установлено содержание свинца, кадмия, цинка и меди. Максимальное содержание жира в 1000 г семян сафлора достигается путем внесения дозы осадка сточных вод 10 т/га с нормой высева семян 250 тыс. шт./га. Установлено, что у плодовых кустарников содержание аминокислот зависит от погодных условий: 2020 г. показал увеличение аргинина, глицина, лейцина и изолейцина у смородины золотистой, пролина – у шиповников. Это свидетельствует об их высокой засухоустойчивости. Выявлено, что содержание цинка (12 мг) и меди (8 мг) увеличивалось в плодах смородины золотистой на участках, расположенных близко к автомагистралям. В связи с этим сбор плодов для употребления в пищу на данных участках не рекомендуется. Приведены характеристики норм орошения изучаемых видов при различной высоте надземной части.
Скачивания
Библиографические ссылки
Бубенчикова В. Н., Сухомлинов Ю. А., Гончаров Н. Ф. Аминокислотный состав некоторых представителей растений семейства Розоцветных // Курский науч.-практ. вестник. Человек и его здоровье. 2009. № 3. С. 134–137.
Выходцева И. С., Рыхлова Т. А. Биоиндикация как метод оценки окружающей среды: актуальность и перспективы исследования // Вестник ландшафтной архитектуры. 2015. № 6. С. 44–47.
Громов В. С., Пчеленок О. А., Козлова Н. М. Влияние возрастающих уровней радиационного загрязнения почвы на биохимический состав растений // Гигиена и санитария. 2012. Т. 91. № 2. С. 12–14.
Ивашов П. В. Биогеохимия плодов фруктовых растений // Экологический вестник Северного Кавказа. 2020. Т. 16. № 1. С. 81–84.
Луговской А. М. Биоиндикация как метод мониторинга в процессе территориального управления // Проблемы региональной экологии. 2013. № 2. С. 96–97.
О состоянии окружающей среды Волгоградской области в 2021 году / редкол.: Е. П. Православнова [и др.]; Комитет природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии Волгоградской области. Волгоград: ТЕМПОРА, 2022. 300 с.
Озимина И. И., Фролова О. О. Целенаправленный поиск биологически активных веществ в растениях // Современные проблемы науки и образования. 2013. № 1. С. 382.
Оказова З. П., Мажаева П. И. Фитоиндикация – информативный метод оценки окружающей среды // Известия Чеченского государственного педагогического университета. Сер. 2. Естеств. и техн. науки. 2018. Т. 15. № 1(18). С. 102–108.
Серебрянская Т. С. Сравнительный анализ свободных аминокислот сбора лекарственных растений и его полиэкстракта сухого, обладающих нейропротекторным действием // Вестник Бурятского государственного университета. 2010. № 12. С. 88–91.
Cendrowski A. Antibacterial and antioxidant activity of extracts from rose fruits (Rosa rugosa) // Molecules. – 2020. – Т. 25, № 6. – С. 1365. https://doi.org/ 10.3390/molecules25061365
Khazaei M., Khazaei M. R., Pazhouhi M. AN Overview of therapeutic potentials of Rosa canina: a traditionally valuable herb // World Cancer Research Journal. 2020. Т. 7. С. 1580.
Mavlyanovich A. R., Ravshanovna A. K., Abdukodirovich K. A. Studying the drought-resistance of berry plants // International Journal of Psychosocial Rehabilitation. 2020. Т. 24. № 6. С. 304–315.
Toupchi Khosrowshahi Zh. Physiological responses of safflower to exogenous putrescine under water deficit // Journal of Stress Physiology & Biochemistry. 2018. Т. 14. № 3. С. 38–48.
URL: https://soz.bio/rossiyane-tratyat-na-organicheskie-prod/ (дата обращения 1.02. 2023 г.).
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2023 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
