Диагностика оксидативного стресса у кур-несушек

Аннотация

Стрессы у сельскохозяйственной птицы являются причиной снижения яйценоскости и мясной продуктивности, тяжелых патоморфологических изменений в органах и тканях, часто приводящих к гибели. При диагностике оксидативного стресса у кур-несушек в возрасте 5–6 месяцев важное значение имеет определение таких показателей, как содержание  в сыворотке крови  витаминов Е, С, коэнзима Q10 и гормонов – адренокортикотропного гормона (АКТГ) и кортизола. С этой целью были подобраны контрольная и опытная группы кур-несушек яичного направления Хайсекс Браун в возрасте 5–6 месяцев, по 20 голов в каждой. Кур-несушек содержали в клеточной батарее. Технологический стресс моделировали путем изменения плотности посадки птицы опытной группы. В начале исследований плотность посадки составляла 0,25 м² на одну голову. Через 2 месяца опытов плотность посадки уменьшили до 0,4 м² на одну курицу. У кур-несушек контрольной группы плотность посадки не изменялась за все время опытов и составляла 0,4 м² на одну голову. Установлено, что с развитием стресс-реакции содержание витаминов Е, С и коэнзим Q10 в крови кур опытной группы резко снижалось по сравнению с контрольной группой. Максимальное снижение наблюдали на 30-е сутки опытов при плотности посадки 0,25 м². При снижении плотности посадки до 0,4 м² происходили незначительные сдвиги изучаемых показателей в сторону увеличения. Данные изменения следует рассматривать как начало развития приспособительной реакции и снижения уровня оксидативного стресса у кур.  Изменение уровня тиреотропина (ТТГ) и тироксина (Т4) происходило на уровне показателей контрольной птицы и не могло служить диагностическим критерием оксидативного стресса у кур-несушек.