Влияние ультрадисперсных частиц цинка на углеродной матрице на элементный состав мышечной ткани цыплят-бройлеров
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2025i10pp94-99Ключевые слова:
микроэлементы, цинк, ультрадисперсные частицы, кормление, цыплята-бройлерыАннотация
В работе представлены результаты исследований использования ультрадисперсных частиц цинка на углеродной матрице (УДЧ Zn-C), полученных плазменно-дуговой технологией синтеза, в кормлении цыплят-бройлеров. Установлено влияние УДЧ Zn-C на продуктивность, морфологический состав тушек и элементный состав (Ca, P, K, Na, Mg, Zn, Cu, Fe, Si, Mn, I, B, Cr, Ni, Se, V, Co, Li, Ag, Al, As, Sr, Pb, Cd, Sn, Rb, Be, Ga, Ge, Pt, Nb, Te, Cs, Ce, Sm) грудной мышечной ткани цыплят-бройлеров при различных дозировках. Исследования проведены на 14-суточных цыплятах-бройлерах кросса Arbor Acres на базе кафедры биотехнологии животного сырья и аквакультуры Оренбургского государственного университета и Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН (г. Оренбург). Анализ концентрации химических элементов в мышечной ткани птицы выполнен методом атомно-эмиссионной спектрометрии и масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой в лаборатории АНО «Центр биотической медицины» (г. Москва). Установлен ростостимулирующий эффект при дозе УДЧ Zn-C 0,2 ppm на фоне минимального коэффициента расхода корма. Увеличение дозировок УДЧ Zn-C в составе рациона не оказало ростостимулирующего действия на цыплят. Анализ роста методом морфологического определения массы анатомических органов и систем организма не показал достоверных отличий между группами. В результате проведенных исследований установлено селективное действие УДЧ Zn-C на минеральный состав грудной мышечной ткани цыплят-бройлеров, в частности на концентрацию калия, натрия, кремния, кадмия и алюминия.
Скачивания
Библиографические ссылки
Сизова Е. А., Мирошников С. А., Нечитайло К. С. Эффективность различных форм цинка как иммуномодуляторов в рационах цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) // Сельскохозяйственная биология. 2023. Т. 58. № 2. С. 373–385. [Sizova E. A., Miroshnikov S. A., Nechitaylo K. S. The effectiveness of various forms of Zn as stimulators of the immune response in broiler chickens (Gallus gallus L.). Agricultural Biology. 2023;58(2):373–385.]. DOI 10.15389/agrobiology.2023.2.373rus.
Сравнительные испытания ультрадисперсного сплава, солей и органических форм Сu и Zn как источников микроэлементов в кормлении цыплят-бройлеров / Е. А. Сизова [и др.] // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 2. С. 393–403. [Comparative tests of various sources of microelements in feeding chicken-broilers / E. A. Sizova, S. A. Miroshnikov, S. V. Lebedev, Y. I. Levakhin, I. A. Babicheva, V. I. Kosilov. Agricultural Biology. 2018;53(2):393–403.]. DOI: 10.15389/agrobiology.2018.2.393eng.
Фисинин В. И., Егоров И. А. Современные подходы к кормлению высокопродуктивнои? птицы // Птица и птицепродукты. 2015. № 3. С. 27–29. [Fisinin V. I., Egorov I. A. Modern approaches to feeding high-yielding poultry. Poultry and Poultry Products. 2015;(3):27–29.].
Dietary zinc source impacts intestinal morphology and oxidative stress in young broilers / A. De Grande, S. Leleu, E. Delezie, C. Rapp, S. De Smet, E. Goossens, F. Haesebrouck, F. Van Immerseel, R. Ducatelle. Poult Sci. 2020;Jan;99(1):441–453. DOI: 10.3382/ps/pez525.
Effects of dietary supplementation of myco-fabricated zinc oxide nanoparticles on performance, histological changes, and tissues Zn concentration in broiler chicks / M. H. Hatab, E. Rashad, H. M. Saleh, E. R. El-Sayed, A. M. A. Taleb. Sci Rep. 2022;Nov;12(1):18791. DOI: 10.1038/s41598-022-22836-3.
Ogbuewu I. P., Mbajiorgu C. A. Potentials of Dietary Zinc Supplementation in Improving Growth Performance, Health Status, and Meat Quality of Broiler Chickens. Biol Trace Elem Res. 2023;201(3):1418–1431. DOI:10.1007/s12011-022-03223-5.
Proteome and Peptidome Changes and Zn Concentration in Chicken after In Ovo Stimulation with a Multi-Strain Probiotic and Zn-Gly Chelate: Preliminary Research / A. Ciszewski, ?. S. Jarosz, K. Michalak, A. Marek, Z. Gr?dzki, J. Wawrzykowski, B. Szymczak, A. Rysiak. Curr Issues Mol. Biol. 2024; Feb;46(2):1259–1280. DOI: 10.3390/cimb46020080.
Responses of broilers to dietary zinc concentrations and sources in relation to environmental implications / A. L. Burrell, W. A. Dozier, A. J. Davis, M. M. Compton, M. E. Freeman, P. F. Vendrell, T. L. Ward. British Poultry Science. 2004;45(2):255–263. DOI: 10.1080/00071660410001715867.
Silicon in broiler drinking water promotes bone development in broiler chickens / S. Sgavioli, C. H. de Faria Domingues, D. M. Castiblanco, M. F. Praes, G. M. Andrade-Garcia, E. T. Santos, S. M. Baraldi-Artoni, R. G. Garcia, O. M. Junqueira. Br Poult Sci. 2016;Oct;57(5):693–698. DOI: 10.1080/00071668.2016.1206190.
The role of metallothionein in oxidative stress / B. Ruttkay-Nedecky, L. Nejdl, J. Gumulec, O. Zitka, M. Masarik, T. Eckschlager, M. Stiborova, V. Adam, R. Kizek. Int J Mol Sci. 2013; Mar;14(3):6044–6066. DOI: 10.3390/ijms14036044.
The total accumulation of heavy metals in body in connection with the dairy productivity of cows / S. Miroshnikov, S. Notova, T. Kazakova, O. Marshinskaia. Environ Sci Pollut Res Int. 2021;28(36):49852–49863. DOI: 10.1007/s11356-021-14198-6.
Zinc fate in animal husbandry systems / A. Romeo, V. Vacchina, S. Legros, E. Doelsch. Metallomics. 2014; Nov;6(11):1999–2009. DOI: 10.1039/c4mt00062e.
Zinc oxide nanoparticles induce dose-dependent toxicosis in broiler chickens reared in summer season / W. M. Dosoky, A. A. Al-Banna, S. M. Zahran, S. A. Farag, N. R. Abdelsalam, A. F. Khafaga. Environ Sci Pollut Res Int. 2022; Aug;29(36):54088–54107. DOI: 10.1007/s11356-022-19156-4.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
