Применение жмыха шиповника в производстве кормов для сельскохозяйственных животных и птиц
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2026i1pp91-97Ключевые слова:
жмых шиповника, побочный продукт, органолептические показатели, химический состав, питательность, сушкаАннотация
Исследование посвящено изучению возможности применения жмыха шиповника в производстве кормов для сельскохозяйственных животных и птиц. Отбор репрезентативной пробы жмыха и оценка химического состава и питательности проводились в соответствии с действующей нормативной документацией. Использовался побочный продукт производства растворимых напитков – жмых шиповника, который получали путем экстрагирования плодов. Дана оценка внешнего вида, цвета и запаха жмыха шиповника; показаны его химический состав и питательность; выполнен сравнительный анализ. Рассмотрен процесс усушки жмыха при разных температурных режимах. Содержание сырого протеина в свежем жмыхе шиповника в пересчете на сухое вещество – 9,35 %, сырой клетчатки – 50,12 %, сырого жира – 6,36 %; содержание сырого протеина в свежем жмыхе шиповника натуральной влажности – 4,2 0 %, сырой клетчатки – 22,52 %, сырого жира – 2,86 %; содержание сырого протеина в высушенном при 80 °C жмыхе шиповника в пересчете на сухое вещество – 9,37 %, сырой клетчатки – 53,17 %, сырого жира –5,29 %; содержание сырого протеина в высушенном жмыхе шиповника натуральной влажности – 9,19 %, сырой клетчатки – 52,15 %, сырого жира – 5,19 %. Результаты исследований показали, что можно рассматривать жмых шиповника в качестве компонента при разработке рецептур полнорационных гранулированных комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц.
Скачивания
Библиографические ссылки
Белокурова Ю. А., Золотавина М. Л. Оценка показателей качества семян зерновых, масличных культур и продуктов их переработки // Масличные культуры. 2021. № 3(187). С. 43–52. Available at: https://elibrary.ru/shzwpm.
Влияние стимулирующих подкормок на хозяйственно-полезные признаки рабочих пчел / А. С. Дегтярь [и др.] // Вестник Донского государственного аграрного университета. 2022. № 4(46). С. 110–115. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=50120396
Доморощенкова М. Л., Крылова И. В., Кандроков Р. Х. Исследование продуктов переработки подсолнечного шрота и жмыха, полученных механическим способом // Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. 2020. № 1-2. С. 30–36. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=44391756.
Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов / А. Ф. Кузнецов [и др.]. СПб.: Лань, 2022. С. 54–55 Available at: https://reader.lanbook.com/book/210023.
Ивановский А. А., Тимофеев Н. П., Латушкина Н. А. Растения как источник фитобиотиков и фармпрепаратов для животных; Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого. Киров, 2022. 136 с. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=49161908.
Изучение влияния льняного жмыха в составе рациона лошадей якутской породы в зимний период на показатели обмена веществ и энергии / М. Н. Пак [и др.] // Кормопроизводство. 2019. № 12. С. 39–45. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=41663182.
Использование обогащенных кормов для повышения мясной продуктивности и пищевой ценности мяса перепелов / Л. З. Султанаева [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2024. № 111. С. 259–266. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=68526771.
Ключников А. С. Технология сушки и конструктивные особенности новой универсальной сушилки // Вестник АПК Верхневолжья. 2017. № 1(37). С. 79–85. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=29232081.
Кошак Ж. В., Русина А. Н., Кошак А. Э. Влияние режимов сушки комбикормов с использованием рыбного гидролизата на их биологическую ценность для осетровых рыб // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2021. № 14(4). С. 63–69. Available at: https://foodindustry.belal.by/jour/article/view/525.
Куликова Е. Г., Блинохватова Ю. В. Безопасность и качество пищевых продуктов, продовольственного сырья и кормов в условиях интенсивных технологий производства // Сурский вестник. 2021. № 1(13). С. 15–18. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=44907078.
Лазарева М. В., Шкиль Н. А., Мезенова С. В. Обоснование фармакологической коррекции минерального состава рационов для животных // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). 2020. № 3(56). С. 110–115. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=44362102.
Мансурова М. С., Залюбовская Е. Ю., Остякова М. Е. Влияние растительной добавки на биохимические показатели крови яичных цыплят // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. 2024. Т. 16. № 3. С. 37–43. Available at: https://elibrary.ru/sysgrx.
Машкина Е. И., Степаненко Е. С. Влияние облепихового жмыха на молочную продуктивность коров-первотелок // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2016. № 11(145). С. 99–102. Available at: https://elibrary.ru/xakgsr.
Показатели весового роста бычков породы обрак при использовании кормовой добавки / М. С. Иваков [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2024. № 111. С. 216–223. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=68526765.
Применение кориандрового жмыха в производстве кормовых добавок для животных / Д. Е. Алешин [и др.] // Кормопроизводство. 2024. № 4. С. 35–40. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=67990814.
Производство зерновой патоки / А. П. Мансуров [и др.] // Кормопроизводство. 2020. № 6. С. 43–48. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=43173385.
Продуктивность и физико-химический состав молока при использовании в рационе лактирующих коров многокомпонентной кормовой добавки / В. И. Трухачев [и др.] // Зоотехния. 2022. № 1. С. 2–7. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=47650630.
Разработка полнорационного комбикорма с заданными свойствами для зайцеобразных на основе апипродукции и его апробация / М. А. Сенченко [и др.] // Животноводство и кормопроизводство. 2024. Т. 107. № 4. С. 227–241. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=80256615.
Разработка рецептуры и технологии получения кормовой добавки в комбикорма для дойных коров на основе побочных продуктов свёклосахарного и крахмалопаточного производства / Ж. С. Алимкулов [и др.] // Кормопроизводство. 2023. № 5. С. 45–52. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=54598912.
Фоменко П. А., Богатырева Е. В. Причины фальсификации сырого протеина в кормах и способы ее выявления // Молочнохозяйственный вестник. 2022. № 1(45). С. 143–154. Available at: https://elibrary.ru/ewpbpm.
Фролов А. И., Филипповна О. Б. Способ улучшения технологии кормления коров в переходный период // Наука в центральной России. 2018. № 3(33). С. 49–57. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=35235595.
Функциональный комбикорм для кроликов с бифидогенным, антиоксидантным и иммуностимулирующим действиями: состав, технология приготовления, апробация / М. К. Чугреев [и др.] // Вестник АПК Верхневолжья. 2023. № 4(64). С. 52–63. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=59907458&ysclid=m7e8ys8yxj39492991.
Цицилин А. Н., Ковалев Н. И. Лекарственное растениеводство России в XXI веке (вызовы и перспективы развития) // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2021. № 1. С. 42–54. Available at: https://elibrary.ru/item.asp?id=45773373.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
