Интенсификация подготовки зерна к помолу

Авторы

  • Феликс Яковлевич Рудик Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
  • Наталья Львовна Моргунова Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
  • Никита Александрович Семилет Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

DOI:

https://doi.org/10.28983/asj.v0i7.530

Ключевые слова:

зерно, мука, помол, ультразвук, ультразвуковая установка.

Аннотация

Работа посвящена решению актуальной научно-производственной задачи повышения эффективности подготовки зерна к простому помолу путем влажной очистки его поверхности от загрязнений и микронасекомых и достижения оптимальных помольных кондиционных параметров с интенсификацией процесса ультразвуковыми колебаниями. Аналитически и экспериментально исследованы и установлены конструктивно-режимные параметры ультразвуковой установки и технологии для очистки и отволаживания зерна. Авторами рассмотрены закономерности влияния конструктивно-режимных параметров на интенсивность обработки зерна в ультразвуковой установке.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Биографии авторов

Феликс Яковлевич Рудик, Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

д-р техн. наук, проф.

Наталья Львовна Моргунова, Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

канд. с.-х. наук, доцент

Никита Александрович Семилет, Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова

учебный мастер

Библиографические ссылки

1. Акопян В.Б., Ершов Ю.А. Основы взаимодейтвия ультразвука с биологическими объектами. – М., 200. 5 – 224 с.
2. Егоров, Г.А. Управление техническими средствами зерна. – Воронеж, 2000. – 348 с.
3. Особенности подготовки зерна к помолу / Ф.Я. Рудик [и др.] // Актуальные проблемы ветеринарной медицины и пищевых технологий: материалы
Междунар. науч.-практ. конф. – Саратов: Наука. – С. 150–154.
4. Рудик Ф.Я., Морозов А.А., Семилет Н.А. Очистка и увлажнение зерна в ультразвуковом поле // Научное обозрение. – 2016. – № 2. – С. 22–29.
5. Ультразвуковая обработка зерна при подготовке к помолу / Ф.Я. Рудик [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2016. – № 2. – С. 53–56.

Загрузки

Опубликован

2018-07-18

Выпуск

Раздел

Технические

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)

1 2 > >>