ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ

Аннотация

Представлена оценка влияния развития животноводства хозяйств населения на продовольственную независимость страны с учетом региональной специфики. Исследование региональных условий производства продукции скотоводства осуществлено с применением кластерного анализа как разновидности многомерного статистического анализа. При исследовании соотношения производства молока и мяса по группам регионов РФ применялись показатели, характеризующие как натуральные, так и стоимостные характеристики производства молока и мяса в расчете на голову скота. Для оценки региональных различий в уровне продуктивности подотрасли былo предложено использовать индикатор «валовая продукция скотоводства», рассчитываемый как сумма доходов от реализации молока и мяса в расчете на голову крупного рогатого скота. Установлено, что структура валовой продукции скотоводства свидетельствует о несомненном стоимостном преимуществе молока по сравнению с говядиной во всех без исключения кластерных группах: доля молока в валовой продукции скотоводства хозяйств населения по группам регионов составляет от 57 до 70 %. Выявлено, что показатели продуктивности КРС в хозяйствах населения значительно отличаются в регионах различных кластеров, при этом межрегиональные различия в хозяйствах населения совпадают с межрегиональными различиями показателей продуктивности КРС в сельскохозяйственных организациях. Прогноз развития производства мяса и молока в хозяйствах населения показал, что при условии сохранения тенденций производства молока в 2005–2015 гг., в хозяйствах населения будет продолжаться дальнейший спад, и в 2020 г. производство данной категории в целом по России составит 12,9 млн т, сократившись по сравнению с 2015 г. на 8,3 %. В отношении мяса КРС предложенный прогнозный вариант можно назвать умеренно стабильным: к 2020 г. предполагается уменьшение его производства по сравнению с 2015 г. на 1,4 %.