Скороплодность и технологическая характеристика ягод бессемянных сортов винограда на начальном этапе плодоношения

Аннотация

В статье показаны результаты изучения скороплодности молодых посадок бессемянных сортов винограда: их соответствие погодным условиям вегетации; выделены группы по скороплодности с показателями механического состава гроздей и дегустационной оценкой ягод. Исследования проведены на территории виноградника ФГБНУ «Прикаспийский аграрный федеральный научный центр Российской академии наук», расположенного в  Черноярском районе Астраханской области. Целью исследований являлась оценка потенциала скороплодности и качества ягод бессемянных сортов винограда для выделения наиболее перспективных, адаптированных к условиям Северо-Западного Прикаспия. Объектом исследований являлась коллекция бессемянных сортов винограда отечественной и зарубежной селекции. За стандарт принят районированный по Нижневолжскому региону сорт Кишмиш Лучистый.  По результатам исследований установлено, что раньше остальных изучаемых сортов в плодоношение вступил сорт Велес, урожай у которого образовался на второй год после посадки. На третий год вегетации в плодоношение вступило еще семь сортов (41 % от всех изучаемых сортов): Азак, Аттика, Афродита, Искандер, Лучия, Роза, Юпитер. Максимальными показателями строения грозди характеризовались сорта Азак, Аттика, Афродита, Лучия и Юпитер со значениями от 27,5 до 41,0.  Минимальным количестом гребней в гроздях обладали сорта Азак, Аттика, Афродита и Юпитер (от 2,4 до 3,7 %). Оптимальный ягодный показатель (33,7…57,8) отмечали у сортов Азак, Аттика, Афродита, Велес, Искандер, Лучия, Юпитер. По результатам дегустационной оценки выделились сорта Аттика, Велес и Искандер –  9,5; 8,5 и 9,1 балла соответственно.