Study of physical methods and technical means of grain disinfection: network analysis
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2022i8pp90-97Keywords:
classification of disinfection methods, contaminated grain and loose compound feed, influence agent, disinfection efficiencyAbstract
The article discusses the results of a network analysis to determine the main classification features of physical methods of grain disinfection and parameters that affect the efficiency of the disinfection process. It has been established that the first place (according to eLibrary.ru for the period from 1957 to 2021) in terms of publication activity is occupied by works on microwave disinfection of 48.33 % of 209 publications, the second is ozonation, as well as thermal and hydrobarothermal treatment, respectively. 21.53% of publications, the remaining 8.61% are ultra-violet processing. An assessment is given to some devices that implement physical methods of disinfection. A classification of physical disinfection methods is presented, dividing them into three groups (thermal, mechanical and electrophysical). The parameters affecting the efficiency of the disinfection process are also divided into three groups (structural, mechanical and technological). A generalized concept of what an agent of influence is derived.
Downloads
References
Global Food Security Index [Электронный ресурс]. https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/Country/Details#Russia (дата обращения: 23.01.2022).
Афлотоксины зерна и способы минимизации рисков их накопления / Н.В. Науменко [и др.] // Bulletin of the South Ural State University. Ser. Food and Biotechnology. 2019, Vol. 7, No. 2, P. 70–80 DOI: 10.14529/food190208.
Журнал Агроинвестор [Электронный ресурс]. https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/32350-salmonellez/ (дата обращения: 23.09.2021).
Newton K., Gosling B., Rabie A., Davies R. Field investigations of multidrug-resistant salmonella infantis epidemic strain incursions into broiler flocks in England and Wales // Avian Pathology. 2020. Vol. 49. No. 6. P. 631-641. DOI: 10.1080/03079457.2020.1809634.
Van der Wolf P.J., Wolbers W.B., Elbers A.R.W., Van der Heijden H.M.J.F., Koppen J.M.C.C., Hunneman W.A., Van Schie F.W., Tielen M.J.M. Herd level husbandry factors associated with the serological salmonella prevalence in finishing pig herds in the netherlands // Veterinary Microbiology. 2001. Vol. 78. No. 3. С. 205-219.
Научная электронная библиотека eLibrary.ru [Электронный ресурс]. URL: https://www.elibrary.ru/query_results.asp (дата обращения: 21.11.2021).
Lin Y.-L., Chiang P.-C., Chang E.-E Reduction of disinfection by-products precursors by nanofiltration process // Journal of Hazardous Materials. 2006. Vol. 137. No. 1. С. 324-331. DOI: 10.1016/j.jhazmat.2006.02.016.
Васильев А. А. Обоснование режимов послеуборочного обеззараживания зерна с использованием поля СВЧ: дис. ... канд. техн. наук: 05.20.02 / Васильев Алексей Алексеевич. М., 2018. 186 с.
Зданович Ю. И. Влияние термического обеззараживания на комплекс микроорганизмов и качественные показатели зерна ячменя пивоваренного: автореф. дис. … канд. с.-х.. наук: 03.00.16 / Зданович Юлия Игоревна. Красноярск, 2006. 20 с.
Шевченко А. А., Сапрунова Е.А., Челебиев С.Ю. Способы стерилизации продуктов растениеводства и кормосмесей // Научный журнал КубГау. 2014. № 98(04). http://ej.kubagro.ru/2014/04/pdf/21.pdf.
Патент Рос. Федерации № 2555446 РФ, МПК А 01 С 1/06. Способ СВЧ обработки фуражного зерна / В.И. Сыроватка, А.Н. Векленко, Н.А. Жданов, Т.С. Комарчук, А.Д. Обухов. № 2014115119/13. Заявл. 15.04.2014; опубл. 10.07.2015. ? Бюл. № 19. – 7 с.
Патент Рос. Федерации № 2728473 РФ, МПК А 23 N 17/00. Способ приготовления комбикормов и устройство для его осуществления / Е.Ф. Кислова, Ю.А Ушаков, В.А. Шахов, А.Ф. Абдюкаева, Е.М. Асманкин, Р.Р. Абдюкаев. №2019136229. Заявл. 11.11.2019; опубл. 29.07.2020. ? Бюл. № 22. – 11 с.
ПК «Ингредиент» [Электронный ресурс]. URL: https://www.ingredient.su/ (дата обращения: 23.09.2021).
ООО «Синергис» [Электронный ресурс]. URL: http://senergys.ru/ (дата обращения: 23.09.2021).
ЗАО «НПП «Магратеп» [Электронный ресурс]. URL: http://magratep.com/ (дата обращения: 23.09.2021).
Баскаков И. В. Совершенствование технологии послеуборочной обработки и хранения зернового материала: дис. … д-ра с.-х. наук: 05.20.01 / Баскаков Иван Васильевич. Воронеж, 2019. 339 с.
Смирнов А. А. Электротехнологическая озонаторная установка для обеззараживания кормовых смесей: автореф. дис. … техн. наук: 05.20.02 / Смирнов Александр Анатольевич. М., 2014. – 25 с.
Компания Эвозон [Электронный ресурс]. http://evozon.by/ (дата обращения: 29.09.2021).
Andreeva V., Antonov S., Molchanov A., Devedorkin I. Disinfection of winter wheat grain by ozone and negative corona // Eng. Rur. Develop. 2017. No 63. P. 323-327. DOI: 10.22616/ERDev2017.16.N063.
Клычев Е.М., Карташов С.Г. Двухстадийный процесс теплового обеззараживания рассыпных комбикормов // Вестник ВНИИМЖ. 2017. № 3 (27). С. 79-82.
Патент Рос. Федерации № 2280396 РФ, МПК А23N 17/00. Установка для тепловой обработки зерна и комбикормов / Е.М. Клычев. №2005107470/13. Заявл. 18.03.2005; опубл. 27.07.2006. ? Бюл. № 21. – 7 с.
Патент Рос. Федерации № 2366269 РФ, МПК А23K 1/00, А23N 17/00. Способ и установка для тепловой обработки комбикормов / В.И. Сыроватка, А.С. Комарчук, А.Д. Обухов. №2008106693/13. Заявл. 20.02.2008; опубл. 10.09.2009. ? Бюл. № 25. – 7 с.
Компания B?hler [Электронный ресурс]. https://www.buhlergroup.com/content/buhlergroup/global/ru/process-technologies/Conditioning.html (дата обращения: 29.09.2021).
Компания Kahl [Электронный ресурс]. https://www.akahl.com/ru/mashiny/konditionirer/gidrotermicheskie-reaktory/ (дата обращения: 29.09.2021).
Машиностроительная компания Технэкс. Термообработка [Электронный ресурс]. http://www.technex.ru/ru/catalog/thermal-treatment (дата обращения: 29.09.2021).
Патент Рос. Федерации № 2620831 РФ, МПК А23L 3/54. Модульная установка для обработки сыпучих зерновых продуктов ультрафиолетовым излучением / Р.В. Клевакин. ? №2016118174. Заявл. 11.05.16; опубл. 30.05.17. ? Бюл. № 16. – 15 с.
Компания Sanuvox Technologies Inc [Электронный ресурс]. https://sanuvox.com/ (дата обращения: 29.09.2021).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 The Agrarian Scientific Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
