Распределение генотипа бета-казеина в двух поколениях у коров холмогорской породы

Авторы

  • Наталья Александровна Худякова ФГБУН ФИЦКИА УрО РАН
  • Ольга Васильевна Тулинова ВНИИГРЖ – ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста
  • Ирина Сергеевна Кожевникова ФГБУН ФИЦКИА УрО РАН
  • Марина Александровна Кудрина ФГБУН ФИЦКИА УрО РАН
  • Алена Андреевна Кондакова ФГБУН ФИЦКИА УрО РАН

DOI:

https://doi.org/10.28983/asj.y2023i10pp134-139

Ключевые слова:

крупный рогатый скот, холмогорская порода, бета-казеин, ген, генотип, поколение

Аннотация

Бета казеиновое молоко А2 более благоприятно для желудочно-кишечного тракта человека, чем молоко А1. Один из эффективных способов производства молока А2 – это маркерная селекция с использованием результатов генотипирования животных по генотипам бета-казеина, поскольку молоко А2 производят только коровы с генотипом А2А2. Изучено наследование генотипа гена бета-казеина в двух поколениях коров холмогорской породы в ООО «Агрофирма «Холмогорская» и АО «Холмогорский племзавод», Архангельская область. Аллель А1 и А2 гена бета-казеина определяли аллель-специфичным ПЦР методом. В результате исследования установлено, что частота встречаемости аллелей А1 и А2 гена бета-казеина у дочернего потомства и коров-матерей практически не изменилась за одно поколение (аллель А1 от 53 до 54 % и аллель А2 от 46  до 47 %; аллель А1 от 68 до 61 % и аллель А2 от 32 до 39 %). Данный факт свидетельствует об отсутствии селекционного давления. Так как задачей современного животноводства является создание стад холмогорской породы с генотипом А2А2 для производства качественного молока, то для дальнейшей селекции следует обратить внимание на животных с генотипом А1А2 и А2А2. Смоделировав отбор в стадах, то есть исключив из воспроизводства матерей с генотипом А1А1 и рассчитав распределение генотипов потомков в оставшейся части материнского поголовья обоих стад, установлено, что доля потомков с генотипом А1А1 снижается в хозяйствах, относительная численность гетерозиготных дочерей в племзаводе увеличилась на 5,0 %, а в агрофирме сократилась на 6,3 %, но при этом количество дочерей А2А2 увеличилось на 6,7 и 4,0 % соответственно.

Скачивания

Данные скачивания пока недоступны.

Библиографические ссылки

Айала Ф. Дж., Кайгер Дж. Современная генетика. В 3 т., Т.1. М.: Мир, 1987. 295 с.

Возможности селекции крупного рогатого скота по локусам CSN2 и CSN3 / Н. В. Ковалюк [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. 2019. № 6. С. 9–11. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_41421066_19100472.pdf;

Гуськова С. В. А2-молоко – продукт для детского питания // Молочная промышленность. 2018. № 5. C. 48–49. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325699.

Иргашев Т. А., Косилов В. И. Гематологические показатели бычков разных генотипов в горных условиях Таджикистана // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 1(45). С. 89–91. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_21240311_95694405.pdf.

Ковалюк Н. В., Якушева Л. И., Шахназарова Ю. Ю. Полиморфизм локуса CSN2 в группе скота джерсейской породы // Сборник научных трудов КНЦЗВ. 2020. Т. 9, № 1. C. 33–36. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_43870915_94293649.pdf.

Кудрина М. А., Кожевникова И. С., Худякова Н. А. Пищевая ценность коровьего молока. 2022. № 12. С. 229–236. DOI: 10.36718/1819-4036-2022-12-229-236.

Меркурьева Е. К. Генетические основы селекции в скотоводстве. М.: Колос, 1977. 240 с.

Перспективы создания племенных стад с желательными генотипами по ?-казеину в Республике Беларусь / И. П. Шейко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. 2022. Т. 57. № 1. С. 139–146. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_49347862_30458962.pdf.

Полиморфизм гена бета-казеина в стадах крупного рогатого скота бурой швицкой породы / Л. А. Калашникова [и др.] // Вестник ОшГУ. 2022. № 4. С. 64–69. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_50047531_83128793.pdf.

Чаицкий А. А, Баранова Н. С. Оценка реализации биологического потенциала у крупного рогатого скота Костромской породы с различными аллельными вариантами гена бета-казеина // Вестник АПК Верхневолжья. 2021. № 2(54). С. 74–77. URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_46495515_58022286.pdf.

Effects of milk containing only A2 beta casein versus milk containing both A1 and A2 beta casein proteins on gastrointestinal physiology, symptoms of discomfort, and cognitive behavior of people with self-reported intolerance to traditional cows' milk / S. Jianqin et al. // Nutrition Journal. 2016. No. 35. P. 1–16. DOI: 10.1186/s12937-016-0147-z.

Bovine milk with variant ?-casein types on immunological mediated intestinal changes and gut health of mice/ B. Lui et al. // Frontiers in Nutrition. 2022. Vol. 9. P. 1–11. DOI: 10.3389/fnut.2022.970685;

Kami?ski S., Ciesli?ska A., Kostyra E. Polymorphism of bovine beta-casein and its potential effect on human health // Journal of Applied Genetics volume. 2007. № 48. P. 189–198. DOI: 10.1007/BF03195213.

Ganguly I. Beta-casein (CSN2) polymorphism in Ongole (Indian zebu) and Frieswal (HF? Sahiwal crossbred) cattle / I. Ganguly et al. // Indian Journal of Biotechnology. 2013. № 12. С. 195–198.

Загрузки

Опубликован

2023-10-25

Выпуск

Раздел

Зоотехния и ветеринария

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)