Formation of the quality of barley grain with modern technologies in the Volga region
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2021i6pp13-16Keywords:
spring barley, minimum processing, grain qualityAbstract
The article presents studies in the six-field grain-fallow crop rotation (2011-2018) to determine the impact of various technologies on the quality of spring barley grain in the chernozem steppe of the Middle Volga region. During the years of research in 2011, 2014 and 2017, favorable conditions for the growth of cultural development were noted (SCC for May–July 0.64-1.33). In 2015 and 2018 – unfavorable (SCC 0.45-0.53), in the rest – conditions were close to normal. It is established that intensive technologies with minimal tillage, without reducing the yield of barley, in comparison with the traditional one, do not worsen the indicators of the nature and weight of 1000 seeds. The grain quality indicators were significantly influenced by the SCC of the growing season of the crop. Improving the moisture content of crops contributed to an increase in the nature of grain from 614.0-627.4 g / l to 641.2-655.6 g / l (2.4-6.5 %), the weight of 1000 seeds from 35.2-37.2 g to 42.1-44.2 g (14.2-23.0 %). The highest protein content was found in dry years – 12.2-13.8 %, which is 0.1-2.1% more than in wet years, while the combined use of intensification agents (fertilizers, herbicides, insecticides) on technologies with minimal tillage provided a greater degree of protein stabilization in different weather conditions in years. To increase the efficiency, yield and stabilization of grain quality at the level of the required indicators, a technology with minimal tillage, complex application of plant protection products against pests and weeds, and pre-sowing application of ammonium nitrate N30 is proposed.
Downloads
References
Беляев Н.Н., Дубинина Е.А., Корянин В.В. Экологическое сортоиспытание ярового ячменя в условиях Тамбовской области //Вестник Тамбовского ГУ. – 2014. – №3. – С. 189–191.
Власенко А.Н., Власенко Н.Г., Коротких Н.А. Проблемы и перспективы разработки и освоения технологии No-till на черноземах лесостепи Западной Сибири // Достижения науки и техники АПК. – 2013. – № 9. – С.16–19.
Влияние ГТК на крупяные качества сортов ячменя в условиях Нечерноземной зоны /А.М. Ерошенко [и др.] // Вестник Алтайского ГАУ. – 2020. – № 2 (184). – С. 26–32.
Горянин О.И., Горянина Т.А. Перспективы возделывания полевых культур в Среднем Заволжье // Успехи современного естествознания. – 2018. – № 4. – С.49–53.
Глуховцев В.В., Дровальева Н.В. Изучение качественного состава белка зерна ярового ячменя в условиях Среднего Поволжья //Доклады РАСХН. – 2013. – №3. – С. 3–5.
Жученко А.А. Проблемы ресурсосбережения в процессах интенсификации сельскохозяйственного производства // Пробле¬мы адаптивной интенсификации земледелия в Среднем Поволжье: сб. науч. тр., посвящ. 135-летию со дня рождения Н.М. Тулайкова; ГНУ Самарский НИИСХ. – Самара, 2012. – С.8–33.
Качество зерна яровой пшеницы при современных технологиях / Е.В. Щербинина [и др.] // Аграрный научный журнал. – 2018. – № 12. – С. 53–55.
Нарушев В.Б., Косолапов Д.С., Одиноков Е.В. Влияние прямого посева на плодородие почвы и продуктивность полевых культур в степном Поволжье // Плодородие. – 2013. – № 5(74). – С. 6–8.
Парамонов А.В., Федюшкин А.В., Целуйко О.А. Влияние метеорологических условий на урожайность и качество зерна ярового ячменя в приазовской зоне Ростовской области // Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации. – 2020. – № 2(38). – С.151–162.
Продуктивность яровых колосовых культур в зависимости от способа основной обработки почвы в зернопаропропашном севообороте/ А.П. Солодовников[и др.] // Аграрный научный журнал. – 2019. – №11. – С. 31–35.
Смуров С.И., Научкин В.Н., Ермолаев С.И. Урожайность и качество зерна ярового ячменя в зависимости от различных предшественников и фонов минерального питания // Вестник аграрной науки. – 2020. – Т.4. – № 1. – С. 139–145.
Сохранение плодородия почвы и повышение продуктивности ячменя после фитомелиорации /А.П. Солодовников[и др.] // Аграрный научный журнал. – 2017. – №2. – С. 29–34.
Хаканова М.Б., Гешева М.В. Влияние минерального питания на содержание белка в зерне ячменя // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2017. – №7. – С. 26–30.
Щенникова И.Н. Влияние погодных условий на рост и развитие растений ячменя в Кировской области //Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2014. – № 4 (41). – С. 9–12.
Энергосберегающие технологии обработки почвы при возделывании ярового ячменя на южных черноземах Правобережья /К.Е. Денисов[и др.] // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. – 2012. – № 4. – С. 9–12.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 The Agrarian Scientific Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
