Оценка алиментарно-обусловленных факторов биологического риска по параметрам устойчивости во внешней среде
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2023i4pp55-62Ключевые слова:
биопатогены, угрозы инфекционного заражения, инфекционная устойчивость, биологические угрозы, зооантропонозыАннотация
Пищевая безопасность населения в последние годы представляет всё больший интерес для Государственной системы биологической безопасности Российской Федерации. В работе проведена оценка устойчивости во внешней среде алиментарно-обусловленных факторов биологического риска. Алиментарно-обусловленные факторы биологического риска, передающиеся пищевым путем, играют ключевую роль в распространении заболеваний человека и животных.
Скачивания
Библиографические ссылки
Гусева Т. М., Евдокимова О. В., Канина И. В. Микроорганизмы – биологические индикаторы безопасности объектов внешней среды // Научная жизнь. 2017. № 11. С. 120–127.
Дубянский В. М., Малецкая О. В. Методика оценки биологической опасности внутренних и внешних угроз в субъекте Российской Федерации // Проблемы особо опасных инфекций. 2012. № 1(111). С. 39–42.
Евдокимова О. В., Коноплева В. И., Гусева Т. М. Распространение внебольничных оксациллинорезистентных Staphylococcus aureus среди здоровых лиц // Клиническая микробиология и антимикробная химиотерапия. 2018. Т. 20. № 1. С. 20.
Количественная оценка уровня биологического риска для алиментарно-обусловленных инфекций и инвазий в Рязанской области / Ю. О. Лящук [и др.] // Аграрная наука. 2022. № 6. С. 27–32.
Кострова Ю. Б., Мартынушкин А. Б. Проблемы развития рынка органической продукции в РФ // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2020. № 1(60). С. 252–255.
Малов В. А., Малеев В. В., Покровский В. И. Ботулинотерапия и ятрогенный ботулизм: взгляд инфекциониста на проблему // Инфекционные болезни. 2019. Т. 17. № 4. С. 55–61.
Научная революция в микробиологии и ее значение для практики / Д. Г. Тюрина [и др.] // Аграрная наука. 2020. № 9. С. 37–42.
Оценка уровня биотического и абиотического загрязнения поверхностей с использованием принципа абсорбции света с целью санитарно-микробиологического контроля / О. В. Евдокимова [и др.] // Эпидемиология и вакцинопрофилактика. 2022. Т. 21. № 2. С. 66–73.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2023 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
