Рейтинг-анализ чувствительности факторов биориска к воздействию химических средств дезинфекции в контексте обеспечения пищевой безопасности
DOI:
https://doi.org/10.28983/asj.y2023i7pp69-76Ключевые слова:
пищевая безопасность, дезинфекция, сенситивность биопатогенов, химическая обработкаАннотация
В работе представлены результаты рейтинг-анализа чувствительности факторов биориска к воздействию химических средств дезинфекции в контексте обеспечения пищевой безопасности. В ходе исследований установлено, что среди группы возбудителей с очень низкой устойчивостью к химическим средствам дезинфекции основную долю занимают факторы риска бактериальной этиологии. Среди группы возбудителей с высокой устойчивостью основную долю занимают факторы риска гельминтозной этиологии. Группа возбудителей с очень высокой устойчивостью к химическим средствам дезинфекции в основном состоит из факторов риска гельминтозной этиологии и спорообразующих анаэробных бактерий. Результаты исследования могут быть использованы предприятиями пищевых производств и сельскохозяйственными организациями.
Скачивания
Библиографические ссылки
Current forms of support for small and medium businesses when digital transformation of Ryazan region / O.V. Lozovaya et al. // Digital Technologies in Agriculture of the Russian Federation and the World Community. Stavopol, 2022. С. 020022. - DOI: 10.1063/5.0107472.
Management justification and applications of the personal approach at the enterprise of the AIC / O. Lozovaya et al. // E3S Web of conferences. Topical Problems of Green Architecture, Civil and Environmental Engineering (TPACEE-2021). Т. 284. Moscow, 2021. С. 07010. DOI: 10.1051/e3sconf/202128407010.
Modern Trends and Development Problems of the Milk and Dairy Products Market in the Russian Federation / A. B. Martynushkin et al. Modern Trends in Agricultural Production in the World Economy: XVIII International Scientific and Practical Conference «Modern Trends in Agricultural Production in the World Economy». Кemerovo: Kuzbass State Agricultural Academy, 2020. P. 77–84. DOI:10.32743/kuz.agri.2020.77–84.
Кострова Ю. Б. Формирование и развитие рынка органической продукции // Московский экономический журнал. 2020. № 8. С. 26. DOI: 10.24411/2413-046X-2020-10564.
Кострова Ю. Б., Мартынушкин А. Б., Саттарова И. В. Зарубежный опыт аккредитации организаций по сертификации органической продукции // Научное обозрение: теория и практика. 2020. Т. 10. № 11(79). С. 2942–2955. DOI 10.35679/2226-0226-2020-10-11-2942-2955.
Кострова Ю. Б., Шибаршина О. Ю. К вопросу о государственном регулировании рынка мяса в РФ // Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2018. № 3(62). С. 180–183.
Обоснование повышения производительности труда за счет увеличения производства продукции животноводства / Г. Н. Бакулина [и др.] // Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты: сб. науч. ст. 10-й Междунар. науч.-практ. конф. Курск: ЮЗГУ, 2020. С. 53–57. DOI: 10.47581/2020/11.27.PS86/1.1.011.
Организационно-экономическое обоснование повышения производительности труда / В. В. Федоскин [и др.] // Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты: сб. науч. ст. 10-й Междунар. науч.-практ. конф. Курск: ЮЗГУ, 2020. С. 228–232. DOI: 10.47581/2020/11.27.PS86/1.2.054.
Рост эффективности использования основных фондов за счет технологий заготовки кормов / М. В. Поляков [и др.] // Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты: сб. науч. ст. 10-й Междунар. науч.-практ. конф. Курск: ЮЗГУ, 2020. С. 89–93. DOI: 10.47581/2020/11.27.PS86/1.2.021.
Экономическая сущность оборотных средств автотранспортного предприятия / Г. Н. Бакулина [и др.] // Стратегия социально-экономического развития общества: управленческие, правовые, хозяйственные аспекты: сб. науч. ст. 10-й Междунар. науч.-практ. конф. Курск: ЮЗГУ, 2020. С. 48–52. DOI: 10.47581/2020/11.27.PS86/1.1.010.
?
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2023 Аграрный научный журнал
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
