Slaughter and meat indicators of crossbred young sheep of various genotypes

Authors

  • Vladislav Vladimirovich Svetlov FGBNU RosNIISK "Rossorgo"
  • Alexey Yurievich Saenko Saratov State University of Genetics, Biotechnology and Engineering named after N.I. Vavilov
  • Alexey Vyacheslavovich Molchanov Saratov State University of Genetics, Biotechnology and Engineering named after N.I. Vavilov
  • Irina Aleksandrovna Sazonova FGBNU RosNIISK "Rossorgo"
  • Sergey Nikolaevich Chemodankin OGU "Ershov Regional Station for the Fight Against Animal Diseases"

DOI:

https://doi.org/10.28983/asj.y2023i10pp124-127

Keywords:

sheep, Edilbaev breed, Dorper breed, Kuibyshev breed, slaughter indicators, morphological and varietal composition of carcasses

Abstract

The article presents an experiment on the industrial crossing of the Edilbaev sheep of the meat -prayer for productivity with Kuibyshev and Dorper meat breeds. In the experiment, a comparative analysis of slaughter indicators, as well as the morphological and varietal composition of carcasses of crossbred young sheep of different genotypes (Ed ? D, Ed ? Кb) was carried out. The obtained results showed the superiority of crossbred rams of the Edilbaev breed and the Dorper breed (Ed ? D) over the rams of the Edilbaev breed and the Kuibyshev breed (Ed ? Kb) in a number of indicators characterizing the meat productivity of sheep.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Базаев С. О., Юлдашбаев Ю. А., Арилов А. Н. Качественная характеристика мяса калмыцких курдючных овец и их помесей с баранами-производителями породы дорпер // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. № 5(85). С. 223–226.

Молчанов А. В., Светлов В. В., Козин А. Н. Эффективность скрещивания маток куйбышевской породы с эдильбаевскими баранами // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 2. С. 7–9.

Молчанов А. В., Егорова К. А. Количественная и качественная характеристика мясной продуктивности баранчиков эдильбаевской породы, рожденных в одинцовых и двойневых пометах // Аграрный научный журнал. 2019. № 2. С. 41–43.

Воспроизводительные качества мериносовых овцематок и рост ягнят в подсосный период при скрещивании с баранами породы дорпер / Ю. А. Колосов [и др.] // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2019. № 4(56). С. 179–185.

Лушников В. П., Молчанов А. В. Эдильбаевская порода – перспектива мясного овцеводства Саратовского Заволжья // Главный зоотехник. 2010. № 10. С. 43–45.

Продуктивные и биологические особенности баранчиков эдильбаевской породы разных генотипов, разводимых в аридных условиях Нижнего Поволжья / И. Ф. Горлов [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2019. № 2. C. 2–4.

Мясность овец эдильбаевской породы в зависимости от уровня кормления / Т. А. Магомадов [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2018. № 2. С. 25–29.

Downloads

Published

2023-10-25

Issue

No. 10 (2023)

Section

Zootechnics and veterinary

License

Copyright (c) 2023 The Agrarian Scientific Journal

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 4 > >>