Показатели метаболизма в организме чистопородных и помесных переярок

Аннотация

Необходимость совершенствования генетического потенциала овец в мясном направлении продуктивности диктуется повышением эффективности овцеводства за счет производства высококачественной баранины. Всестороннее изучение помесных животных, полученных путем межпородного скрещивания овец калмыцкой курдючной породы и породы дорпер, является актуальной задачей. Целью данной работы – определение особенностей метаболизма в организме чистопородных и помесных переярок, полученных в результате скрещивания чистопородных овцематок калмыцкой курдючной породы с баранами породы дорпер. Научно-производственный опыт проводили в течение 2022 г. на базе КФК «Арл» Республики Калмыкии. Из общего поголовья овец были сформированы по принципу случайной выборки две экспериментальные группы переярок. Они  включали в себя 15 голов чистокровных животных калмыцкой курдючной породы и 15 голов помесных переярок, кровность которых составляла ? калмыцкая курдючная порода и ? порода дорпер. Установлено, что помеси превосходят чистопородных сверстниц по общему количеству в сыворотке крови белка (на 2,33 %), его альбуминовой фракции (на 7,02 %), ?- и ?-глобулиновым фракциям (на 9,54 и 2,10 % соответственно) по активности аланинаминотрансферазы (на 8,16 %), аспартатаминотрансферазы (на 6,67 %), концентрации мочевины (на 5,7 %), по содержанию креатинина (на 20,6 %). Это указывает на то, что они обладают более интенсивным азотистым обменом, следовательно, более активным белковым метаболизмом. Исследования показали отсутствие межгруппового различия по содержанию глюкозы в сыворотке крови переярок. Это объясняется тем, что они имеют равную способность усвоения углеводов из кормов и сохранения глюкозы в крови, представляющую собой один из совершеннейших механизмов.